Etes-vous amateur de vin ? Rien ne vaut un bon verre de vin pour mettre le sourire aux lèvres et donner goût à sa journée. Comme le disait Flemming : « c’est la pénicilline qui guérit les hommes, mais c’est le bon vin qui les rend heureux…». Malheureusement, une bonne bouteille ne se trouve pas n’importe comment. Et comme tout bon amateur le dit, une bonne dégustation nécessite que quelques conditions soient satisfaites.
Parmi eux, l’ambiance occupe une place très importante. Il n’y a pas plus vide de sens que de boire tout seul un verre de vin, au combien il est délicieux. Si vous êtes à New York, il ne vous sera pas difficile de trouver une bonne planque où toutes les conditions peuvent se réunir pour faire une bonne dégustation. Voici un Top 3 des meilleurs bars à vin de la ville ! Ce qui est sûr, l’ambiance et le goût seront au rendez-vous.
Corkbuzz
Adresse : 13 E 13th St, New York, NY 10003
Le Corkbuzz dispose de multiples cadres en matière de dégustation. Visiblement, il ne néglige aucun profil et se propose de satisfaire tous les clients qui passent dans ses locaux. Ainsi, si vous êtes par exemple venu tout seul, prendre une chaise parmi ceux installées devant les sommeliers vous éviterait de déguster seul. Ils ne manqueront pas de converser avec vous, de partager avec vous, tels des amis, toutes vos passions.
Parfait quand on ne sait que faire à New York ! Pour des dégustations en groupe qui nécessitent un cadre plus luxueux, des lieux sont également aménagés à cet effet. À quel point l’endroit est classe ? Suffisamment au top pour accueillir et satisfaire votre patron !
Question carte, tout y est pour ravir. On y trouve toute sorte de vins, des plus simples aux plus costauds ; des plus abordables aux plus inaccessibles. Corkbuzz possède dans sa collection des bouteilles venant des marques les plus notables dans le domaine comme Barefoot Cellars, hardys ou encore Gallo. La salle est éclairée d’ampoules spéciales. Même les rayons du soleil sont empêchés pour préserver le goût de vos vins.
Ayza Wine and Chocolate Bar
Adresse : 11 W 31st St, New York, NY 10001
En voir le nom qu’on devine déjà ce qui fait sa particularité. L’Ayza Wine and Chocolate Bar est un bar à vin qui propose en plus des discutassions accompagnées de chocolats. Le concept est pour ainsi dire révolutionnaire. L’occasion de gouter au mélange exquis des deux mets les plus délicieux et les plus « classe » de la gastronomie occidentale. Les vins comme les chocolats sont minutieusement choisis avec seul critère : la qualité.
L’ambiance est très accueillante. Une visite suffit pour donner l’impression d’être chez-soi. La salle est éclairée de magnifiques ampoules très décoratives. Les propriétaires l’ont décidé ainsi pour donner l’illusion qu’à l’intérieur le temps s’arrête et ainsi fixer l’ambiance rien qu’à la dégustation et la dégustation.
Mais l’établissement dispose également d’une terrasse. Il vous est donc possible de boire et de manger à l’extérieur. À noter qu’Ayza Wine and Chocolate Bar propose également à la carte des plats : Houmous, Poulet grillé… En somme, ce bar à New York fonctionne comme un vrai restaurant, un vrai bon plan pour New York !
Aldo Sohm Wine Bar
Aldo Sohm – Francescotonelli
Adresse : 151 W 51st St, New York, NY 10019
Le meilleur en matière de service, c’est bien Aldo Sohm Wine Bar. Son propriétaire Aldo Sohm a déjà été élu meilleur sommelier du monde. Ici, on a vraiment à faire à un professionnel qui sait viser l’excellence. Ses vins sont délicieux, bien à l’image d’un homme minutieux. À ce sujet, son bar à New York ne fait pas l’unanimité dans la communauté des vins. Ces derniers le trouvent trop sélectif.
Question ambiance, le bar à vin d’Aldo Sohm est exclusif. Il propose une ambiance plutôt rustique et luxueuse, affiche un air plutôt réservé. Les passants n’auront peut-être pas le courage d’y entrer de leurs propres initiatives. Mais une fois dedans, ils ne manqueront pas de revenir, tellement le cadre est idéale pour une bonne dégustation.
Au menu, Aldo Sohm Wine Bar propose une sélection en provenance des vignobles du monde entier : vins italiens, californiens et sans oublier les vins spécialités locaux de la France (bon plan pour les amoureux de la France).
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